Cultismo muy antiguo, documentado sin interrupción desde el S. XIII, y tomado con la acentuación vulgar cerébrum. Sólo se ha conservado en forma vulgar en rumano (creer); los demás romances emplean descendientes populares del diminutivo CEREBELLUM, excepto el portugués, donde hoy corre cérebro (acentuación que puede ser antigua, en vista del ast. occid. célebro: Acevedo), y antes se dijo miolos; también en castellano se empleó en este sentido meollos y, por lo menos desde el S. XVI, SESOS. La forma disimilada celebro fué general o poco menos en literatura, hasta el Siglo de Oro, y todavía Aut. declara que es la más común; Covarr. no menciona otra, y es la única que figura en las ediciones cervantinas coetáneas de su autor; el DHist. cita ejs. de cerebro desde el S. XV, pero debe contarse con la probabilidad de modernizaciones posteriores. Hoy celebro se ha hecho vulgar, y lo popular es sesos. Nótese la frase caer de celebro por ‘caer de cogote’, citada por Covarr., comp. arag. y murc. dormir de memoria ‘dormir boca arriba’, el cat. caure de memòria, equivalente de la frase castellana, etc.