CECIAL, adj., ‘seco y curado al aire’, aplicado al pescado, origen incierto, quizá derivado en -al de un adjetivo lat. vg. *SէCCէDUS, derivado a su vez de SէCCUS ‘seco’.

1.ª doc.: J. Ruiz, 1118b.

Vall. da también cicial como anticuado en gallego. Cej. VIII, § 66. Se escribe con dos ç sordas en castellano antiguo: J. Ruiz, E. de Villena (Arte Cisoria, Glos.), G. de Segovia (Tallgren, 79; aquí çiçial). La analogía de CECINA *SէCCզNA presta verosimilitud a esta etimología propuesta por Tallgren. El adjetivo *SICCIDUS es derivado posible en latín, donde se formaron albidus de albus, flaccidus de flaccus, rubidus de rubeus (rufus), etc. Pero mientras no se le halle parentela romance o algún testimonio latino, deberemos mirar esta etimología como insegura. Tratándose de un término marino, cabría considerarlo como un galleguismo antiguo, y entonces podría pensarse en un derivado de cecina, con pérdida total de la n, aun tras i, por la posición pretónica; sin embargo, la ausencia del vocablo en portugués y su rareza en gallego no recomienda esta hipótesis. Inaceptable fonéticamente es derivar de SALSUSsalado’, como quiere Cabrera.