CARAUZ, exclamación empleada como invitación a apurar el contenido de un vaso de vino o licor, del alem. gar aus ‘acabando del todo’.

1.ª doc.: 1611, Covarr.

Cervantes, en 1613, emplea caraos, Lope caraus (DHist.). La c- se explica por la falta de sonoridad de la g en oberdeutsch. Comp. BRINDIS.