La variante italiana ba?óffia aparece desde 1612. Pasó también al port. bazófia ‘bazofia’ y ‘fanfarronería’. A pesar de la diferencia en la calidad de la sibilante y de la vocal tónica, es posible que la voz italiana venga del it. antic. battisóffia (también battisóffiola) ‘palpitación del corazón’, ‘susto’, ‘confusión’ (documentado desde el S. XIV), compuesto de battere ‘latir’ y soffiare ‘soplar’; puede admitirse que el toscano ba?óffia sea tomado de los dialectos del Norte de Italia, lo que explicaría, además de la síncopa, la vacilación en el timbre consonántico. Zaccaria y A. Prati (AGI XXXIV, 41-2 y Voci di gerganti, § 12) creen que el italiano viene del español, pero la terminación -fia, y la propia variedad de formas y sentidos que registra Prati en los dialectos italianos, sugieren más bien lo contrario. M-L., REW 8464, rechaza toda relación con el toscano zuffa, de igual origen y significado que SOPA. Es dudoso que nuestro vocablo pueda conectarse con el toscano antic. ba?ina «minestra e pappa», que ya será antiguo si tiene razón Schuchardt (Roman. Lehnw. im Berb., 56) al creer que de él provienen el árabe magrebí bāzîna y el bereb. (t)abazin(t); pero como en árabe se halla ya en textos medievales y la Crusca no cita autoridades, quizá es el italiano el que viene del árabe1.