ALHAVARA, ‘especie de harina’, del ár. Ʌuwwârà ‘flor de la harina’.
Dozy,
Gloss., 137-8 (variante improbable en Eguílaz, 189). Sólo figura en las Ordenanzas de Sevilla. La acentuación
alhávara que da el
DHist. carece de fundamento. Para la diferenciación
uww >
aww, comp.
eixauar, s. v.
AJUAR.