ALHAVARA, ‘especie de harina’, del ár. Ʌuwwârà ‘flor de la harina’.

1.ª doc.: 1527.

Dozy, Gloss., 137-8 (variante improbable en Eguílaz, 189). Sólo figura en las Ordenanzas de Sevilla. La acentuación alhávara que da el DHist. carece de fundamento. Para la diferenciación uww > aww, comp. eixauar, s. v. AJUAR.