SANCO, arg., chil., per., del quich. sankhu íd.
1.ª doc.: 1875, Z. Rodríguez, Dicc. de Chilenismos.
«Çanco: pan de maíz (lengua del Perú)» ya está en el Apéndice de Fz. de Oviedo, lo que indica que el vocablo debe de aparecer en algún antiguo cronista. Lira: «sankhu: cierto graneado de harina de trigo, cebada, maíz con sal y manteca». Lenz, Dicc., 691.