QUINUA, arg., chil., per., del quich. kínwa íd.
1.ª doc.: 1551, Betanzos; Acad. 1925, no 1884.
Es ya frecuente en el S. XVI. Lenz,
Dicc. 669-70; Friederici,
Am.
Wb., 537-8. Quich.
quínua en Gz. de Holguín (1608),
kiwína,
kinúwa y
kínua en Lira. En cast. se ha empleado
quinua, que es la forma predominante en los cronistas de Indias, y
quínoa, preferido por algunos modernamente; en realidad no hay razón para cambiar la grafía antigua y académica, pues el quichua no distingue fonológicamente entre las vocales
u y
o, y la actual pronunciación popular es
u desde luego. En el Sur de Chile se dice también
quingua y
quiñua1.
1 Queñoa en el argentino norteño Alberto Córdoba (La Prensa, 4-V-1941) quizá sea otra cosa, puesto que se trata de un vegetal que da sombra. Más documentación arg. de quinua: Draghi, Fuente Americana (S. XVIII), 170; A. Sampol de Herrero, La Prensa, 14-VII-1940; Levene, Hist. de la Nación Arg. I, 380, 493. ↩