OROZUZ, ‘regaliz’, del ár. urûq sûs ‘raíces de regaliz’, del plural de irq ‘raíz’, y sûs nombre de dicha planta.

1.ª doc.: oroçuz, 1475, G. de Segovia (p. 82).

En la primera edición de Nebr. figura por errata orosum en el lugar alfabético, pero orosuz s. n. regaliza; PAlc. enmienda oportunamente oroçuç. Indicó correctamente la etimología Dozy, Gloss., 325-6. Del singular irq as-sûs vienen el port. alcaçuz, y la variante cast. alcazuz, que se decía «en algunas partes» en lugar de orozuz, según el Arancel de Aduanas de 1786 (DHist.). Otra alteración diferente de urûq sûs es el judesp. de Marruecos arrepsús (BRAE XIV, 573; M. L. Wagner, VKR IV, 237). Otro compuesto del mismo vocablo es rabazuz ‘extracto del jugo de regaliz’ [Acad. ya 1817], de rubb as-sûs ‘jugo de regaliz’ (Dozy, Gloss., 327), con disimilación de *robazuz.