Nombre de pez que apenas se ha empleado como castellano; no en la Acad.; Barbier en 1911, RLR XLII, 126, lo cita de una fuente moderna. El nombre castellano más extendido es mojarra o mocharra, sobre todo en Andalucía y alguna localidad del Norte, pero ahí está más extendido prabo, con su variante pargo; Pérez Arcas (S. XIX) cita éste y un espargoi (parece errata por espargo); vid. Lozano, Nomencl. Ictiol., n.° 314. Pero el nombre latino del que los científicos han llamado sargus annularis, diplodus ann., gadus ann. y también sparus annularis, fué SPARUS, y éste se ha continuado en el it. sparo, oc. espar y gall. esparo (Vall. ‘chopa’). Especialmente arraigada está su derivación cat. esparrall (localmente esparall, -arai]. No parece posible separar de ahí un gall. esparrigo sólo recogido y no visto por Sarm. (CaG. 82r, A16v, cf. p. 198), que éste explica «pececito poco mayor que la piarda» (para piarda especie de anchoa, vid. 208r); gall. NE. escarrapote (< *esparracote) ‘pez menor que el besugo con tres espinas en el lomo, y venenoso’ (en Viveiro, Sarm. CaG. 17r).