BISTORTA, ‘planta medicinal de raíz retorcida’, del it. bistorta íd., femenino del adjetivo bistorto ‘torcido’, derivado de torto, participio de torcere ‘torcer’.
1.ª doc.: 1537.
En italiano se documenta desde h. 1600, pero el adjetivo bistorto es antiguo y lo sería también el nombre de planta. Del italiano pasó también al latín botánico, al fr. bistorte [S. XIII], cat., port. bistorta. Es probable que la fuente sea el italiano y no el bajo latín, puesto que sólo allí existe el adjetivo bistorto.