APIO, del lat. APIUM íd.

1.ª doc.: 1423, Villena.

Port. aipo, gall. aipo o ampio (Sarm. CaG. A100v) éste debido a alguna contaminación, quizá de *andiva ‘escarola, endivia’ (port. endiva).

DERIV.

Apiastro ‘sardonia’.