Aut., que sólo da el 1er. significado, dice que es voz baja usada en Aragón, y los dos ejs. citados por el DHist. son de López de Corella, navarro-aragonés, y de Porcell, sardo de origen catalán, que vivió en Aragón; la 2.ª [ya Acad. 1884] puede estar sacada de los diccionarios aragoneses de Peralta1 y Borao y figura también en el vocabulario de Segorbe por Torres Fornés («llenarse de agua los poros de las obras de barro: amerar la olla, amerar los ladrillos»). Además hay merar desde Aut., y sin nota de aragonesismo ni cita de textos, pero indudablemente tendrá la misma procedencia regional, pues amerar sólo figura en vocabularios aragoneses y murcianos. Esta palabra pertenece principalmente al catalán, donde tiene gran antigüedad [S. XIII], mayor amplitud semántica y se extiende a todo el territorio de este idioma. Hoy en el lenguaje literario central, que no distingue a de e ante el acento, se escribe amarar (presente amara), pero los dialectos occidentales y valencianos pronuncian con e, ésta es la grafía medieval, y el presente amera es también de Mallorca; luego no puede dudarse de que ésta es la forma originaria y debe desecharse la etimología MARE ‘mar’, propuesta por Tallgren (Glanures I 168) y aceptada en el REW, 5349. El sentido es ‘poner en remojo, empapar’, ‘aguar (el vino)’, ‘mezclar con agua (la cal)’, ‘enriar (el cáñamo)’2. Las dos últimas acs. son tan favorables a la etimología MACĔRARE ‘humedecer, reblandecer’, que se comprende que Moll, AORBB III, 17-18, la diese por segura. Pero en el dicc. Alcover ya nota la dificultad fonética. La E de MACERARE era breve y se pronunciaba sin acento así en las formas rizotónicas como en las acentuadas en la desinencia (MÁCERAT, MACERÁRE), por lo tanto había de sincoparse y dar maurar, que es forma existente en catalán, con el significado ‘heñir, amasar’. De haberse conservado la E por semicultismo, el cambio de MACERARE en *(a)maerar, amerar, sería normal en catalán, pero debería hallarse el grupo ae en los textos del S. XIII y las formas aragonesas debieran ser catalanismos, lo cual de todos modos es verosímil, pero ya sería más sorprendente hallar catalanismos en los departamentos del Gers y en los Altos y Bajos Pirineos, y sin embargo allí existe también el vocablo3. En consecuencia debe desecharse MACERARE. En cuanto a la etimología de la Acad., MERUS ‘vino puro’, aparece muy inverosímil al primer análisis4. Es más, la definición que Aut. daba a merar es sospechosa de estar deformada por esta etimología: «mezclar un liquor con otro... particularmente del agua que se mezcla con vino... por llamarse en latín merum». En realidad, amerar se dice del vino y no del agua: al mezclar las dos sustancias nadie piensa primordialmente en el agua, la menos valiosa, y así en todas partes se dice aguar el vino, amarar el vi, couper le vin, den Wein wässern, annacquare il vino, merum infuscare, rigare; una expresión «avinar» el agua (AD-MER-ARE AQUAM) me parece difícil de concebir, y de hecho así en catalán como en aragonés el complemento es vino (vino amerado, amerar el vino en Corella y Porcell). Sólo habría un medio de salvar esta etimología MERUS, tan sencilla fonéticamente: postular un verbo latino *EMERARE (comp. cast. esmerar), en nuestro caso aplicado a la acción de hacer que el vino deje de ser puro. Solución aceptable5.