Si es verdad que almorrefas eran piezas de ladrillo que el albañil cortaba en forma de cartabones para rematar el enlosado al llegar a las paredes, según nos dice Eguílaz citando al P. Guadix, puede aceptarse la etimología de Eguílaz múnɅarif ‘trapecio, cuadrilátero que tiene sólo dos lados paralelos’ (cuya forma vulgar sería munɅaráf), pero la Acad. da definición muy diferente. En las Orden. de Granada aparece la variante almoharrefa.