ALCANERÍA, ‘alcachofa’, del ár. magrebí qannārîya íd., emparentado con el gr. κινάρα.

1.ª doc.: canaría, 1423, Villena, Arte Cisoria, ed. 1879, p. 81; alcanería, 1599.

Dozy, Suppl. II, 411a. Bocthor dice que es término propio del árabe de Berbería, y todos los testimonios que cita Dozy corresponden a España o al Oeste africano.